چطور مواد در هم حل می شوند؟

وقتی یک ذره بار دار در میان یکسری ذرات بار دار دیگر قرار گیرد. بین آن ها بر هم کنش صورت می گیرد و ذرات با بار مخالف، آن ذره را احاطه می کنند.
اگر یون مثبت وارد آب شود، ملکول های آب از سر اکسیژن که دارای بار جزئی منفی هستند به آن نزدیک می شوند و با آن ارتباط برقرار می کنند. اگر یون وارد شده در آب منفی باشد، ملکول های آب از سر هیدروژن که دارای بار مثبت است به آن یون نزدیک می شوند. به این جاذبه ها یون - دوقطبی می گویند. زیرا ملکول آب یک دو قطبی است...








با سلام